Resepi Kimchi Pancake - 김치전(Kimchijeon )
Monday, November 29, 2010
Kimchijeon atau kimchi jeon merupakan korean pancake dan meggunakan kimchi sebagai bahan utama. Hidangan nie sangat senang dibuat dan sesuai untuk minum petang. Rasa die masam2 dan boleh la cecah dengan sos cili kalau nak..
Bahan-bahan
1 cup kimchi
3 tbs air kimchi
2 tbs bawang
1 telur
1/2 ts gula
1/2 ts garam
1/2 cup tepung gandum
1/4 cup air
Cara-cara
1. Bawang dipotong dadu dan potong kimchi lebih kurang 1cm.
2. Campurkan kesemua bahan dan kacau sehingga sebati.
4. Letakkan adunan tadi di atas kuali dan ratakan (jangan tebal sangat)
5. Masak sehingga berwarna keperangan dan terbalikkan.
6. Apabila telah masak angkat.
7. Potong kimchijeon dan hidang.
Sekelip mata je da habis kimchijeon nie. Sedap dan boley buat balik. Resepi nie amik kat maangchi tapi ade ubah sikit.
Source: Maangchi
