Gochujang 고추장 atau korean hot pepper paste terhasil dari fermentation dan merupakan bahan asas dalam setiap masakan korea. Kalau nak beli memang la mahal dan ade jugak yang letak alcohol supaya tahan lama. So, hati2 kalau nak beli. Dah lama cari resepi nak buat gochujang nie, tapi cara die leceh..huhu.. Belek2 buku masakan korea, rasa gochujang nie boley la disamakan dengan campuran miso, red pepper...
Kimchijeon atau kimchi jeon merupakan korean pancake dan meggunakan kimchi sebagai bahan utama. Hidangan nie sangat senang dibuat dan sesuai untuk minum petang. Rasa die masam2 dan boleh la cecah dengan sos cili kalau nak.. Bahan-bahan 1 cup kimchi 3 tbs air kimchi 2 tbs bawang 1 telur 1/2 ts gula 1/2 ts garam 1/2 cup tepung gandum 1/4 cup air Cara-cara 1....
Nie la hadiah yang aku menang dalam korean food contest maangchi. Tak sangka plak boleh menang walaupun last place (runner up je). Runner up dari 5 to 10 hadiah same je, so tak kesah sangat la.. nak tau gambar ape yang aku hantar- rainbow rice cake dan kimchi jigae.. jujurnya, x brape sedap pon rainbow rice cake sebab guna tepung beras yang dikisar...
Nama biskut nie maejakgwa dan merupakan makanan tradisional korean. Biskut nie senang nak buat dan rasa die pon sedap. Bahan yang paling penting kat sini ialah halia dan serbuk kulit kayu manis.*disebabkan kemalasan, tak letak pon serbun cinnamon powder.. biasa dalam maejakgwa taruk pine nuts, tapi ganti dengan bijan je. Kacang biasa pon boleh. Bahan-Bahan 1 cup tepung gandum secubit garam 1/2 tbs gula...
Antara favorite makanan korea yang pernah buat. Pastikan guna kimchi yang cukup masam sebab rasa die masam2 dan pedas. Nampak cili kat atas tu? masih x pedas even dah letak banyak... Bahan-bahan 1 1/2 cup kimchi 2 cups air 1 tin tuna in oil 2 tauhu 1/2 bawang 1 batang daun bawang 2 batang cili (ikut suka) 1 tbs serbuk cili 1/4 air...
Kimchi (김치) merupakan makan tradisional korea yang dihasilkan dari fermentation. Kimchi boleh dibuat dari napa cabbage, cucumber, radish and green onion. Yang famous biasenyer guna napa cabbage (kobis cina).. Bukan sume orang suke dengan kimchi + bau yang pelik.... first time buat kimchi confirm boley buat rumah berbau.. biasa kalau orang buat akan letak radish, tapi kat sini tak letak sebab bintik putih...
